Vielfalt schmecken – Gemeinsam kochen, Vielfalt erleben

Kochen ist eine Einladung, aktiv an einem Geschehen teilzunehmen – achtsam mit sich, den Mitmenschen und den natürlichen Lebensgrundlagen. Wer gemeinsam plant, kocht und teilt, muss zuhören, aushandeln, Verantwortung übernehmen. Genau hier setzt das Projekt an: Rezepte werden zu Erzählungen, Zutaten zu Gesprächsanlässen, Essen zu gelebter Teilhabe.

Im 90-minütigen Workshop „Vielfalt schmecken" kommen Schüler:innen ab der 7. Jahrgangsstufe über ihre Lieblingsgewürze miteinander ins Gespräch, lernen unterschiedliche kulturelle Prägungen und Geschmäcker kennen und stellen eigene Gewürzmischungen her. Beim anschließenden gemeinsamen Kochen erschließen sie sich neue Geschmackswelten und erleben demokratischen Austausch ganz praktisch: Unterschiedliche Perspektiven werden sichtbar, wertgeschätzt und diskutiert.

Herzstück ist die mobile Küche von überkochen, die den WDC-Pavillon in Darmstadt in einen offenen Lern- und Begegnungsort verwandelt. In 4 Workshop-Durchläufen kochen Schulklassen aus der Region Rhein-Main mitten im öffentlichen Raum. So verbindet das Projekt sinnliche Praxis mit gesellschaftlicher Reflexion und fragt: Wie gestalten wir Zusammenleben, Fürsorge und Zukunft?

Der gemeinnützige Verein überkochen bringt seit 2018 an über 100 Schulen in Deutschland junge Menschen über gemeinsames Kochen, Gestalten und Teilen ins Gespräch. Im Mittelpunkt stehen Ernährungsbildung, Bildung für nachhaltige Entwicklung und praxisnahes Lernen, das an die Lebenswelten von Schüler:innen anschließt.