©über den Tellerrand e.V.Heimatküche – inklusive Orte schaffen eine inklusive Stadtgesellschaft
Über den Tellerrand Frankfurt e.V. & Jonathan Radetz & Akpene Therése Gbogbo
Die Heimatküche zielt darauf ab, einen barrierefreien und gemeinschaftsfördernden Raum zu schaffen, in dem Menschen mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen, Fähigkeiten und Fertigkeiten zusammenkommen. Dabei stehen Aspekte wie Ergonomie, intuitive Bedienbarkeit und wahrnehmbare Gestaltung durch das Zwei-Sinne-Prinzip und ein einladendes Design im Vordergrund.
Die Realisierung der Heimatküche basiert auf den Forschungsarbeiten und Designthesen von Akpene Therése Gbogbo. Jonathan Radetz setzt diese in Entwürfen, Prototypen und dem Bau der Küche um.
In gemeinsamen Workshops mit Über den Tellerrand Frankfurt e.V. können Menschen mit und ohne Fluchterfahrung sowie mit und ohne Behinderung gemeinsam kochen, voneinander lernen und sich austauschen. Kochen ist ein Mittel zur Stärkung von Gemeinschaft und Teilhabe. Zudem schaffen die Workshops Sichtbarkeit und Aufmerksamkeit für inklusives Küchendesign, ohne auf Ästhetik zu verzichten.